現在的飯菜油水大，誰都想找個能把吃進去的油刮幹淨的東西，首屈一指的自然是茶，因為喝茶之後會覺得餓，那不就是把油刮掉的結果嗎?其實，絕非如此!之所以人們喝茶後覺得餓，不是因為降脂了，而是因為茶中的咖啡因和茶堿等刺激了胃酸分泌，胃酸分泌多了，吃肉導致的油膩感就減輕了，肉的消化就加速了，甚至因此還能很快又感到餓，但血內的脂肪並不會因此降低，喝茶刮油的錯覺是來自這裏的。

        事實上，隻要吃進去了，轉化為了脂肪，唯一消脂的辦法就是通過運動消耗或者是有降脂作用的藥物。也許，你喝的茶過濃，濃到因此人變得很興奮，一夜一夜不睡覺，由此提升了基礎代謝，增加了熱量消耗，這樣帶來的減肥效果倒是有可能，這也是現在有人提出清咖啡減肥的理由，就是借助咖啡中的咖啡因來增加代謝，但這隻是原理上的，真的實施起來效果甚微，隻不過比喝加了奶和糖的咖啡熱量低了一些。更何況興奮性遠小於咖啡的茶了。以此類推，其他以茶為名義的各種減肥茶、降脂茶都值得懷疑，如果真有效，那也是其中偷偷添加了有減肥作用的藥物，甚至還可能是禁藥。

        高血脂怕素食者?吃素可以降血脂?這種觀點是錯的。素食確實有利於改善血脂異常，但隻靠吃素，並不一定能降血脂。人體影響血脂合成和代謝的因素相當複雜，特別是在機體已經出現胰島素抵抗、脂肪代謝失衡的情況下，單純控製肉類和膽固醇的攝入，可能造成代謝紊亂，進一步升高血脂。

        大葷大油吃多了，就特別容易得高血脂，預防高血症就要盡量不吃或少吃富含膽固醇的食物。這話雖然有一定的道理，但並不是說控製了飲食，就不會得高脂血症。因為體內膽固醇的產生隻有10%是來自食物，其他90%都是通過身體合成，飲食在其中起到的作用並不是具有決定性的。血脂異常並不單純是因為攝入脂肪過多造成的，飲食結構不均衡，吃得太葷太素都會造成體脂代謝紊亂，引起高血脂。即使是一個體內代謝紊亂的人，隻吃素食，也可能會出現膽固醇過高的問題。某體檢中心發現：20多個長期吃素的人做體檢，結果三分之二的人血脂都不正常，超過一半的人有脂肪肝。

        隻有30%的血脂來源於食物的消化吸收，肝髒等器官合成的血脂占70%。因此僅靠飲食控製血脂是起不到理想的作用的。但控製飲食和改善生活方式可有效降低血脂。

        研究發現，每天吃100克梅子有利於降低血脂，不過研究者認為，這是因為梅子中膳食纖維的作用。酸梅湯隻是一種普通的飲料，煮製時，由於烏梅本身的味道很酸，還有點苦澀，所以為了口感隻添加甚少的烏梅，反而會多加糖。市售的烏梅湯飲料糖含量不低，攝入過多的糖反而會增加肥胖、高血脂等心血管疾病的風險。

        目前洗血脂主要采用“血漿析離”的方法，其目的是去掉血液中壞的膽固醇LDL。但事實上，洗血脂是不能治療高血脂的，因為人體內的膽固醇不是靜止不動的，它會轉化、平衡，就算某次把血脂中的膽固醇“洗”去了，其作用僅能保持5~7天，隻要你的代謝係統有問題，它可能還會恢複原態。而且洗血脂的方法既昂貴，又有風險，目前洗血脂技術並沒有在正規的醫院中應用。

        “腦黃金”、降血脂、促進智力發育……這些年，魚油的功效被吹得神乎其神。這種熱門保健品真這麼有效嗎? 適量從日常食物中攝取魚油是對健康有益的。2016版中國居民膳食指南建議一般成年人每周食用魚類280-525g 。2014年美國國家圖書館根據現有的科學證據將魚油的功效按照證據強度進行了分類。其中，魚油對體內甘油三酯的降低作用被認為是切實有效的，而魚油“似乎可以”預防心髒病、降低心髒病患者的死亡風險，對動脈粥樣硬化、高膽固醇血症等“可能”有作用。廣義上的魚油既指魚體內天然的脂肪，也包括膠囊等形態的魚油製劑。但是長期服用魚油製劑的做法存在廣泛爭議。首先， DHA 和 EPA 的烯鍵很不穩定，容易被氧化，空氣、光以及加工過程中的金屬離子，都有可能導致其氧化分解，因此魚油製劑的有效性難以保證。此外，魚油屬於脂肪，將其當作正常飲食外的保健品服用會增加熱量攝入，造成消化負擔，還可能導致脂肪堆積、過氧化、免疫力低下等副作用。因此，合理搭配飲食是獲取營養的最佳途徑，相較於通過服用製劑補充，直接食用魚類才是更安全有效的方法。

        血液黏稠度從來都不是心內科醫生判定血脂異常的標準，因為血液黏稠度與血脂高沒有直接的因果關係，它隻是一個受很多因素影響的物理性指標。例如同一個人，在天冷時血液就會變稠些;早上起床後沒喝水，就比喝了水黏稠度更高些。此外，血脂高的人可能血液黏稠度高，血糖高或甘油三酯高的人也可能血稠，究竟是什麼原因造成，連醫生也很難分辨。

        在人們的印象中，高血脂往往與肥胖劃上等號，似乎高血脂隻是胖人的專利。而那些身材苗條的人則容易忽視血脂檢查。殊不知，人的血脂水平與體型並無必然聯係。高脂血症分為原發性和繼發性，原發性高脂血症與環境及遺傳相關;繼發性高脂血症則繼發於其他疾病，如糖尿病、高血壓、腎病綜合征、甲狀腺功能低下、慢性阻塞性肝病、胰腺炎等。因此，體形瘦的人並不能對高脂血症免疫，隻能說瘦人患血脂紊亂的比率要低一些。

        一、瘦人就不用擔心得高血脂嗎?雖然，高血脂稱作“富貴病”，但它絕對不是胖人的專利，事實上，血脂水平與體型並無必然聯係。

        從病因來講，血脂異常可分為原發性和繼發性。原發性血脂異常係遺傳因素、緩解因素導致，多無明確的病因;繼發性血脂異常則繼發於糖尿病、高血壓、腎病綜合征、甲狀腺功能低下等疾病。由此可見，瘦人並不高枕無憂，會免於高血脂的困擾。

        高血脂患者可能會出現頭暈、神疲乏力、失眠健忘等症狀，但也有一些高血脂患者並沒有出現什麼特殊的不適症狀。沒有任何症狀的人很可能會放鬆警惕，不管不顧。

        身體沒有任何異常，就高枕無憂了嗎?殊不知，高血脂早已成為人們不可忽視的心腦血管健康的慢性殺手了。如果高脂血症長期沒有得到有效的控製，很容易引發冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦血栓、腦出血，以及腎髒疾病。要想不給健康留隱患，就一定要重視高血脂的治療。

        高血脂對血管潛移默化的危害必須引起重視，但血脂也絕不是降得越低越好。國外有研究發現，血脂過低，腫瘤的發生率會有所增加。因為膽固醇和甘油三酯都是人體必需的營養物質，太多或太少，都不利於健康。

        血脂恢複正常，就不用吃藥了嗎? 繼發性血脂異常可隨著原發疾病情況的改善而改善，但醫學發展至今，許多血脂異常的原因還不明確，無法祛除疾病的根本原因。隻有堅持服用調脂藥物，將血脂維持在正常水平，可明顯減少冠心病、心肌梗死、腦卒中的發生率、致殘率和死亡率。

        總之，高血脂是一個值得大家關注的健康問題，降血脂的關鍵是管住嘴、邁開腿，其中健康飲食是基礎，必要時按醫囑服藥，同時也應了解一些關於降血脂的謠言，掌握正確的知識才能理好地做好健康管理。315晚會上曝光的保健品，其實隻是冰山一角，我們應該警惕，提高謠言識別能力。