近日，心血管疾病領域權威雜誌JAHA上發表了一篇研究文章。研究人員探討了較高的快餐店(FFRs)和全服務餐館的密度是否與心血管疾病(CVD)和卒中死亡率以及與2型糖尿病(T2D)的患病率相關。
近日，心血管疾病領域權威雜誌JAHA上發表了一篇研究文章。研究人員探討了較高的快餐店(FFRs)和全服務餐館的密度是否與心血管疾病(CVD)和卒中死亡率以及與2型糖尿病(T2D)的患病率相關。
在這項橫斷麵研究中，研究人員將CVD和腦卒中死亡率以及T2D患病率的縣級數據與FFRs和全服務餐館的人均密度相結合，並使用回歸進行分析。研究人員根據貧困、種族、教育、身體不活動和吸煙來校正了死亡率和糖尿病患病率。
經調整後，FFR密度與CVD(β=1.104，R2=2.3%)、卒中(β=0.841、R2=1.4%)、T2D(β=0.578、R2=0.6%)呈正相關，全服務餐廳密度與CVD死亡率呈正相關(β=0.19，R2= 0.1%)，與T2D患病呈負相關(β=0.25，R2=0.3%)。在多元回歸分析重(FFRs和全服務餐廳被納入同一模型中)，隻有FFRs的密度呈顯著正相關性。如果假定這些關係為因果關係，則影響分析表明一個縣裏新開10個FFRs會導致每42年CVD死亡人數增加一人，每55年卒中死亡人數額外增加一人。結果在全國各縣得到了重複，在未來10年這將導致額外的748例CVD死亡和567例卒中死亡(以及390例新發T2D病例)。
由此可見，增加的FFRS密度與CVD和卒中死亡風險增加以及T2D患病率增加有關，但每個FFR的最大影響(假設相關性反映因果關係)則較小。
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