Eur Respir J：膳食抗氧化劑和肺功能下降之間的相關性分析！
近日，呼吸疾病領域權威雜誌Eur Respir J上發表了一篇研究析文章，研究人員旨在調查歐洲三國成年人肺功能衰退與10年以上膳食抗氧化劑之間的關係。
在2002年，來自於歐洲共同體呼吸係統健康調查(ECRHS)中三個參與國的成年人回答了問卷，並且在10年後接受了重複的肺功能(第1秒用力呼氣量(FEV1)和用力肺活量(FVC))測定。在研究之初，研究人員采用食物頻率問卷(FFQ)估計了膳食攝入量。研究人員人員對每年的肺功能下降(mL)和飲食(三分位數)之間的相關性進行了多變量分析。Simes檢驗控製
該研究共納入了680名參與者(基線平均年齡為43.8±6.6歲)。蘋果和香蕉的攝入量每增加一個三分位數分別與FEV1和FVC減慢下降3.59mL/年(95%可信區間為0.40-7.68)和3.69mL/年(95%可信區間為0.25-7.14)相關。番茄攝入量也與FVC下降較慢有關(4.5mL/年;95%可信區間為1.28-8.02)。Simes檢驗後隻有與番茄攝入量之間的相關性仍然具有統計學顯著性。亞組分析顯示，蘋果、香蕉和番茄的攝入量均與戒煙者FVC下降減慢相關。
由此可見，攝入水果和番茄可能會延緩成年人的肺功能下降，特別是在戒煙者群體中。
原始出處：
Vanessa Garcia-Larsen,et al.Dietary antioxidants and 10-year lung function decline in adults from the ECRHS survey. Eur Respir J. http://erj.ersjournals.com/content/50/4/1602357
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