是否應該再喝一杯咖啡?

        一項新的研究表明，咖啡因的攝入與健康的腸道微生物群有關。腸道微生物群是生活在消化道中的數萬億微生物，它們影響著你的整體健康。

        近年來，大量研究表明，從2型糖尿病到某些癌症再到帕金森氏症，飲用咖啡與降低各種健康風險之間存在關聯。

        與此同時，越來越多的證據表明，腸道微生物群落的組成可能會影響你的健康，通過促進或減少疾病的風險。

        一項新的研究將這兩個健康前提聯係起來，發現經常喝咖啡的人的微生物群比很少或不喝咖啡的人要健康得多。

        "我們仍然需要更多地了解細菌和宿主(我們的身體)如何相互作用來影響我們的健康，"該研究的主要作者、休斯頓貝勒醫學院(Baylor College of Medicine)胃腸病學副教授Li Jiao博士說。

        但她現在的建議呢?"如果你喜歡咖啡，那就享受它。跟隨你的直覺。"

        這項新發現將於德克薩斯州聖安東尼奧舉行的美國胃腸病學學院年會上公布。

        在這項研究中，科學家首次在結腸鏡檢查中直接從結腸的各個部位提取腸道微生物樣本。(其他研究隻檢測了糞便樣本)。

        總的來說，34名參與者在過去的一年中每天喝兩杯或兩杯以上的咖啡，他們的腸道菌群狀況比那些喝咖啡少或不喝咖啡的人要好，Jiao的團隊報告說。

        大量飲用咖啡的人體內的細菌種類更豐富，在大腸內分布更均勻，具有更豐富的抗炎特性，而且不太可能包括丹毒梭菌，這是一種與代謝異常和肥胖有關的細菌。

        Jiao說，目前還不清楚為什麼咖啡會對腸道菌群產生如此積極的影響。但她認為，咖啡中的咖啡因或其他營養成分可能會影響細菌的新陳代謝，進而影響細菌的新陳代謝--新陳代謝的最終產物--如何影響你的身體。

        雖然科學家們可能還沒有完全理解咖啡對微生物群影響背後的機製，但他們越來越相信腸道內容物對整體健康的重要性。

        負責任醫學醫師委員會(Physicians Committee for Responsible Medicine)臨床研究主任Hana Kahleova博士表示："腸道微生物似乎是飲食與慢性疾病發病率之間缺失的一環。"她沒有參與這項研究。

        例如，Kahleova解釋說，吃典型的西方高脂肪飲食和加工食品的人往往會在他們的腸道中儲存更多的內毒素，即與肥胖、胰島素抵抗和心血管疾病相關的"有害"細菌的有毒成分。相反，她認為，咖啡中的多酚和其他抗氧化劑，這些天然存在於植物食物中的化合物，可能是提供更健康的微生物群的原因。

        但是你不需要依靠咖啡來獲得這些健康益處。卡利奧娃說："所有植物在自然狀態下都富含纖維、多酚和抗氧化劑，可以幫助我們對抗癌症、糖尿病和心血管疾病。"

        這對那些不喝咖啡，也不打算開始喝咖啡的人來說是個好消息。盡管咖啡有很多好處，但並不是每個人都適合喝咖啡。它會加重敏感的胃部不適，加劇失眠，或對某些有心髒病的人構成危險。

        但對於無數熱愛咖啡卻無法將其從日常飲食中剔除的人來說，這項研究可能會讓他們鬆一口氣。事實證明，每天喝一到兩杯咖啡可能不會造成任何傷害，甚至可能提供一些保護性的健康益處。

        因為這項研究是在醫學會議上提出的，所以還處於在同行評審的期刊上發表之前，它被認為是初步的。

        參考資料：

        【1】Could more coffee bring a healthier microbiome?

        【2】How much coffee is OK?