新冠肺炎“當道”，在沒有特效藥的情況下，自身的抵抗力就顯得尤為重要。北京市疾控中心營養與食品衛生所的專家提醒，大家注意衛生防護的同時一定要重視營養均衡。不要過度節食，也不要大吃大喝，保持適宜體重，平衡膳食最重要。
新冠肺炎“當道”，在沒有特效藥的情況下，自身的抵抗力就顯得尤為重要。北京市疾控中心營養與食品衛生所的專家提醒，大家注意衛生防護的同時一定要重視營養均衡。不要過度節食，也不要大吃大喝，保持適宜體重，平衡膳食最重要。
食物要多樣四類不能少 根據合理膳食的總體原則，我們的食物要多樣，每天攝入的食物至少應涵蓋以下四大類：穀薯類、蔬菜水果類、魚禽肉蛋類、奶及大豆類，品種至少達到12種，可以按穀薯類3種、新鮮蔬菜水果4種、魚禽蛋瘦肉3種、奶大豆堅果類2種來分配。特別提醒，同一類別的食物要經常更換品種，比如蔬菜裏麵菠菜、西紅柿、胡蘿卜、包菜等換著吃，每周不少於25種。
餐餐有蔬菜，天天有水果 多吃蔬菜和水果，每天一斤菜半斤果。果汁不能替代新鮮水果;多吃奶類、大豆及其製品，適量吃堅果。每天300克奶，大豆25克，堅果一小把;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，每天可以吃1個雞蛋，40-75克魚蝦等水產品、40-75克禽畜肉。每周攝入1-2次動物肝髒;此外，注意足量飲水，每人每天1500-1700毫升，首選白開水，不喝或少喝含糖飲料，可以喝淡茶水，菜湯、魚湯、雞湯、菌湯等也是不錯選擇。
壓力山大人群適當加點料 特別叮囑疫情期間壓力太大的人群，可適當增加魚禽肉蛋、奶、大豆等含優質蛋白質的食物，多吃深綠色、橙黃色、紫紅色等深色蔬菜水果，保證充足的維生素和礦物質。如果食欲不好，可將食物做得更軟爛，比如雞蛋做成雞蛋羹、瘦肉做成肉末等。
一日三餐這樣搭配 每一餐都應有主食和副食，主食做到粗細搭配，副食應兼有動物性食物和植物性食物，並注意幹稀搭配。飲食宜清淡、少油少鹽，少吃油炸、辛辣食品;早餐要營養，至少應包括4-5種食物;午餐要豐富，至少應包括5-6種食物;晚餐要易消化，至少應包括4-5種食物;加餐宜安排在早餐和午餐之間或是午餐到晚餐之間。加餐與正餐應相距至少1.5-2個小時，不要影響正餐食欲，優選新鮮水果類、奶類和原味堅果類、全穀物食物。
我要跟帖copyright©醫學論壇網 版權所有，未經許可不得複製、轉載或鏡像
京ICP證120392號 京公網安備110105007198 京ICP備10215607號-1 （京）網藥械信息備字（2022）第00160號
